Produkti

Dry aged ribeye



Dry aged ribeye steiks tiek nogatavināts vsmaz 30 dienas. Izteiktas garšas nianses, sulīgs un mīksts gabals, kas lieliski piemērots grilēšanai vai cepšanai uz pannas. Pirms gatavošanas gaļu ieteicams 10 minūtes paturēt istabas temperatūrā. Gatavošanai jānotiek augstā temperatūrā apcepot 3-4 minūtes no katras puses, atkarībā no vēlamās gatavības pakāpes. Šo gabalu iespējams iegādāties dalītu šķēlēs, katra gabala svars +/- 350g vai nedalītu – gabala svara amplitūda no 2kg – 4kg, kas atkarīga no liellopa vecuma, šķirnes un nobarojuma.


Sazinies par šo vai citiem produktiem