Par mums
Mēs zinām, kas ir laba gaļa!
SIA “Cēsu gaļas kombināts” ir vadošais, 100% vietējais liellopa gaļas pārstrādes uzņēmums Latvijā. Uzņēmums dibināts 2016. gadā un atrodas Cēsīs. Tas apvieno mūsdienīgu kautuvi, gaļas sadales cehu un svaigās un nogatavinātās gaļas ražotni. Ikdienā uzņēmumā strādā ap 90 darbinieku.
Esam kļuvuši par nozīmīgu partneri Latvijas dzīvnieku audzētājiem, nodrošinot iespēju realizēt dzīvniekus vietējā tirgū, kā arī piedāvājam patērētājiem augstvērtīgu vietējās izcelsmes gaļu. Veicam liellopu, aitu un kazu kaušanu, medījamo dzīvnieku apstrādi, gaļas sadali un nogatavināšanu.
Produkciju iespējams iegādāties “Gaļas Bodē” Cēsīs un Āgenskalna tirgū, Siguldas un Rīgas Centrāltirgū, kā arī veikalos HEREFORD, STOCKMANN, DEPO, CITRO, ELVI un pie vairumtirgotājiem REATON un SANITEX.
Lielākā daļa produkcijas tiek eksportēta uz Eiropu un citām valstīm. Stabilas ārvalstu partnerattiecības ļauj mums nodrošināt konkurētspējīgas iepirkuma cenas Latvijas audzētājiem un būt par uzticamu ilgtermiņa sadarbības partneri.
Mūsu vērtības
Orientēšanās uz klientu
Mūsu panākumu pamatā ir cieša un godprātīga sadarbība ar klientiem un partneriem. Esam atbildīgs ražotājs ar caurspīdīgiem darba procesiem un skaidru izejvielu un produkcijas izcelsmi, kas nodrošina uzticību gan Latvijā, gan ārvalstīs. Stabila sadarbība ar vietējiem un starptautiskajiem partneriem ļauj mums uzturēt konkurētspējīgas dzīvnieku iepirkuma cenas Latvijas audzētājiem. Kā 100% vietējs uzņēmums labi pārzinām nozari, spējam ātri pielāgoties tirgus izmaiņām un esam viegli sasniedzami saviem klientiem. Novērtējam ikvienu audzētāju, kurš izvēlas sadarboties ar mums.
Droša pārtika
Strādājam atbilstoši augstākajiem kvalitātes un pārtikas drošības standartiem, nodrošinot nepārtrauktu to uzraudzību ikdienā. Tas ļauj garantēt veselībai drošu un kvalitatīvu produkciju. Darbojamies pēc starptautiskā pārtikas drošības standarta ISO 22000 FSSC. Esam sertificēts bioloģiskās pārstrādes uzņēmums (Nr. 05-002-2016/21/P-01), kā arī ieguvuši HALAL (Nr. A009143002) un nacionālās kvalitātes shēmas “Zaļā karotīte” (Nr. 154-96-01/4) sertifikātus. Kontrolējam visus ražošanas posmus un uzņemamies pilnu atbildību par gala produktu. Pastāvīgi pilnveidojam kvalitātes vadības sistēmu, attīstām darbinieku kompetences un investējam modernās tehnoloģijās.
Dzīvnieku labturība
Nodrošinām, lai visi posmi – no pārvadāšanas līdz kaušanai – notiktu bez lieka stresa un grūtībām dzīvniekiem. Pārvadājumi tiek organizēti tā, lai dzīvnieki Cēsīs nonāktu ne vēlāk kā 8 stundu laikā. Labturību uzrauga sertificēta labturības speciāliste.
Videi draudzīga uzņēmējdarbība
Strādājam ilgtspējīgi, samazinot ietekmi uz vidi un klimatu. Šķirojam un pārstrādājam papīru, kartonu, polietilēnu un stiklu, bet blakusproduktus izmantojam biogāzes ražošanai. Optimizējam elektrības un ūdens patēriņu, uzlabojam transporta risinājumus un ieviešam videi draudzīgāku iepakojumu.
Izpratne par kvalitāti
Ražojam augstas kvalitātes svaigu un nogatavinātu gaļu, nogatavināšana notiek īpašās kamerās vismaz 4 nedēļas, lai iegūtu izteiktu un bagātīgu garšu. Aptuveni 35% produkcijas ir bioloģiska. Esam lepni būt par vadošo BIO gaļas pārstrādātāju Latvijā.
Darbinieki
Lepojamies ar profesionālu un motivētu komandu, kas nepārtraukti pilnveido savas zināšanas un strādā atbilstoši augstākajiem kvalitātes standartiem.
Misija
Attīstīt lopkopības nozari Latvijā, nodrošināt vietējiem audzētājiem realizācijas iespējas un piedāvāt patērētājiem drošu, kvalitatīvu gaļu.
Vīzija
Saglabāt līdera pozīciju Latvijā un kļūt par pirmo izvēli audzētājiem, partneriem un gaļas cienītājiem, īpaši BIO, nogatavinātās un pārstrādātās liellopa gaļas segmentā.
